MON 2 AUGUST 2010

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Kちゃん宅で友人と一緒にお昼を御馳走になりました
パパッと手際良く粉から ほうとう麺を作ってくれたり
専用の臼と杵(クロック&サーク)でタイのサラダ
ソムタムを作ってくれたり・・
お料理上手な人って本当に尊敬してしまいます
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ほうとうはモチモチしていて ひよこ豆とカラシ味噌を
ブレンドした出汁も とても美味しかったです
ソムタムは青いパパイヤと干しエビ、紫ササゲ、プチトマト
ピーナッツを潰しながらナンプラーとレモン、唐辛子
ココナッツシュガーで甘辛酸っぱく味付けされたサラダ
はじめて食べましたが、かなり好みのお味でした
小麦粉にほんのり黒糖が入った「ぽーぽー」という
沖縄のおやつも初体験・・
Kちゃん家に遊びに行くたび 世界が広がります
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飲み物は手作りの紫蘇ジュース ペリエ割り
「ろばや」の ダークロースト
「ロンネフェルト」のアールグレイ
「柳桜園」の かりがね焙じ茶
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今日は浴衣を着せてもらう予定でしたが
ずっと食べたり飲んだりで日が暮れてしまいました〜
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by atorie-n | 2010-08-02 22:40 |
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